EN moscato-legende
La Morandina
La Morandina vinhus drives af de to brødre Giulio Morando og Paolo Morando og ligger i Castiglione Tinella, i mellem Asti og Alba distrikterne.
De to brødre har siden 1988 været ansvarlige for vingården. Deres tip-tip-oldefar byggede og udhuggede selv den lille vinkælder ind i vinmarken og markerede datoen; 1780.
Siden brødrene blev født har de arbejdet med vin og de er begge kompromisløse, passionerede og målrettede. Deres speciale er deres Moscato d’Asti, af meget høj kvalitet. Spørger man andre piemontesiske producenter om den bedste Moscato i Italien vil de, uden at tøve, svare ‘La Morandina’s!’
I Castiglione Tinella vinmarkerne har man altid produceret Moscato og hos familien Morando er det gået gennem generationer. La Morandina er nærmest blevet et synonym for Moscato.
Siden start 90’erne er der kommet flere druer til; både Chardonnay, Nebbiolo og Barbera – og der bliver også udforsket med Riesling. Morando brødrene laver vin efter stramme foreskrifter, noget som kun de mest dedikerede vinmagere har modet og viljen til.
I mange år blev vinhuset importeret til Danmark af den italienske Michelin-restaurant Era Ora, direkte ind til restauranten.
På billedet ses vinproducent Giulio Morando. Foto af Letizia Cigliutti.
Vine fra La Morandina
vinmarkerne
Castiglione Tinella
“The tradition is renewed in the vineyard every year. In the work carried out in the vineyards there is much of the past: our feelings, knowledge and intuitions are combined with the analysis systems that eco-technological solutions has given us. We love to listen to what the territory needs to express. We let the vine give the best of what it has to offer.”
– Giulio Morando
På billedet ses Celeste og Giulio, i Barbaresco-vinmarkerne i Castiglione Tinella.