Om Celeste
For italienere det vigtigt at kombinere vin og gastronomi – på allerhøjeste niveau. For at videreudvikle den evne besøgte hun mange fantastiske restauranter og blindsmagte utallige, vidunderlige vine i selskab med Giorgio.
Her opdagede Celeste en forunderlig evne til at forstå vin og skelne mellem forskellige smagselementer.
Årene i Piemonte udviklede stærke, familiære relationer med mange af områdets dygtigste producenter. Celestes kærlighed til vin og den italienske jord blev hele hendes omdrejningspunkt – og er det stadig i dag.
Efter hjemkomsten til København har hun løbende arbejdet som ambassadør for italienske vinhuse og ejer i dag Celeste Vin.
Celeste elsker at formidle vine og fortælle deres historie. Hendes store passion er at forbinde vinproducenten og gæsten.