Cocito er et lille vinhus.
Ezio Cocito kommer fra et familietræ fyldt med landmænd, og har derfor altid arbejdet med hænderne i jorden. Derudover har familien en del heste, der bliver brugt i vinmarkerne til at pløje.

Ezio har været tæt ven med Giorgio Rivetti, ejer af La Spinetta, i over 35 år. De har en fælles passion for Nebbiolo og heste. Giorgio hjælper til i vinmarkerne og Ezio passer hestene på daglig basis.