CASCINA ORRIZONTE
Idéen om Cascina Orizzonte blev født af to venner, Enrico Dogliotti og Riccardo Rosso, som i 2014 forsøgte at vinificere en lille mængde druer drevet af passionen for vin og kærligheden til området
Druerne er ejet af og kommer fra Enricos forældres gård, hvor de arbejder med Moscati d'Asti, Barbera d'Asti og Chardonnay vinmarker, med den erfaring, der er opnået gennem årtiers aktivitet.
Målet er at producere vin på en håndværksmæssig måde, uden at ændre druernes egenskaber og ved at bevare de anvendte vinstokke og lade vinene komme på markedet på det rette tidspunkt, uden hastværk.
Formålet er at udvide kompetencer og viden år efter år ved at eksperimentere med forskellige typer gæring og modning.
VIN OG VENNER
Idéen om Cascina Orizzonte blev født af to venner, Enrico Dogliotti og Riccardo Rosso, som i 2014 forsøgte at vinificere en lille mængde druer drevet af passionen for vin og kærligheden til området
