MARCO CAPRA
Den familieejede vingård, grundlagt i 1945, blev først drevet af Tommaso Capra, kaldet Tumasin på piemontesisk dialekt, og derefter af hans søn Luciano. Indtil slutningen af 1980'erne var den primære aktivitet produktionen af kvalitetsvin med henblik på engrossalg i demijohns.
I 1999, med Marcos, Lucianos nevøs, indtræden i virksomheden, fik vingården ikke kun et moderne præg, takket være entusiasmen og fornyelsesidéerne, men også et nyt navn.
Året er 2014, da Marco sætter sit navn på etiketten: ikke længere Azienda Agricola Sanmarco, men Azienda Agricola Marco Capra. Et betydningsfuldt valg, der respekterer familietraditionen, kombineret med passionen for arbejdet som producent og avler, giver ny drivkraft til forretningen.
Den fjerde og fremtidige generation er allerede repræsenteret både i designet af etiketterne og gennem navnene på vinene Seitremenda og Testanvisca, "hedningehoved" på piemontesisk, som er dedikeret til børnene Elisabetta og Riccardo.
MANUEL HØST
Høsten begynder i slutningen af august med Chardonnay og Pinot Nero til basis for mousserende vin, og i de første dage af september med druesorterne: Moscato, Chardonnay og Nascetta.
Vinens kvalitet afhænger først og fremmest af plejen af druerne og vinmarkerne. Vinmarkerne er den vigtigste kapital: de plejes og forarbejdes på den mest naturlige og miljøvenlige måde muligt.
